9 Manfaat Kesehatan Kacang Tanah Untuk Tubuh – Kacang tanah, atau dikenal secara ilmiah sebagai Arachis hypogaea, adalah salah satu jenis legum yang sangat populer di Indonesia. Meski ukurannya kecil, kacang tanah menyimpan segudang manfaat kesehatan yang luar biasa. Dari kandungan protein tinggi hingga antioksidan alami, kacang ini telah menjadi bagian penting dari pola makan masyarakat sejak lama.
Kandungan Nutrisi Kacang Tanah
Dalam setiap 100 gram kacang tanah kering yang dipanggang, terdapat komposisi nutrisi yang sangat padat:
- Energi: ±525 kalori
- Protein: ±27 gram
- Lemak sehat: ±42 gram (termasuk asam oleat dan linoleat)
- Karbohidrat: ±17 gram
- Serat pangan: ±2–8 gram
- Kalium: ±466 mg
- Fosfor: ±456 mg
- Kalsium: ±316 mg
- Zat besi: ±5,7 mg
- Vitamin E, B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B3 (Niasin), Folat
- Antioksidan: Resveratrol, p-Coumaric acid
Kombinasi nutrisi ini menjadikan kacang tanah sebagai sumber energi yang ideal, sekaligus mendukung berbagai fungsi tubuh secara optimal.
Manfaat Kesehatan Kacang Tanah
Berikut adalah berbagai manfaat kacang tanah yang telah terbukti secara ilmiah dan layak dijadikan bagian dari pola makan harian:
1. Menurunkan Kolesterol Jahat
Kacang tanah mengandung lemak tak jenuh tunggal dan ganda yang membantu slot terbaru menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kandungan L-arginine juga berperan dalam menjaga elastisitas pembuluh darah dan menurunkan tekanan darah.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Kombinasi antara lemak sehat, magnesium, dan antioksidan dalam kacang tanah membantu mencegah pembentukan plak di arteri. Konsumsi rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung koroner dan stroke.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Meski tinggi kalori, kacang tanah memberikan efek kenyang lebih lama. Kandungan protein dan seratnya membantu mengontrol nafsu makan dan meningkatkan metabolisme tubuh.
4. Mengontrol Gula Darah
Kacang tanah memiliki indeks glikemik rendah, sehingga aman dikonsumsi oleh penderita diabetes. Kandungan magnesium dan niasin juga membantu mengatur kadar gula darah secara alami.
5. Meningkatkan Fungsi Otak
Vitamin B3 (niasin) dalam kacang tanah berperan dalam menjaga fungsi kognitif dan mencegah penurunan daya ingat. Kandungan resveratrol juga mendukung kesehatan neuron dan melindungi otak dari stres oksidatif.
6. Menurunkan Risiko Kanker
Antioksidan seperti p-Coumaric acid dan resveratrol dalam kacang tanah memiliki sifat antikarsinogenik. Konsumsi rutin dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar dan kanker payudara.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin E dalam kacang tanah membantu menjaga kelembapan kulit, mencegah penuaan dini, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.
8. Mendukung Kehamilan Sehat
Kandungan folat dalam kacang tanah sangat penting bagi ibu hamil untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin. Selain itu, protein dan zat besi mendukung pertumbuhan janin yang optimal.
9. Meningkatkan Produksi Energi
Kacang tanah kaya akan fosfor dan magnesium yang berperan dalam metabolisme energi. Sangat cocok dikonsumsi oleh atlet atau individu dengan aktivitas fisik tinggi.